Dans le cadre de leur plan d’étude, les élèves de 3ᵉ des MFR du Médoc ont participé à une activité autour de la découverte des métiers de la cuisine et du service en salle.

Avant de passer derrière les fourneaux, les élèves ont travaillé en amont sur plusieurs étapes essentielles :
🔎 Choix du menu
📖 Recherche des recettes
🛒 Élaboration du budget et organisation des courses

Ils ont également mobilisé leur créativité pour imaginer la décoration de la table et réaliser de jolis sets de table mettant à l’honneur les attraits touristiques de la Belgique et de l’Italie 🇧🇪🇮🇹.

Cette activité leur permet de développer :
✔ l’organisation d’un repas
✔ le travail en équipe
✔ la gestion d’un budget
✔ la valorisation de destinations touristiques

Une belle expérience mêlant **gastronomie, découverte